De Regroupement des cuisines , le 2024-12-09 09:15

En ce 10 décembre, la Journée internationale des droits humains nous invite à réfléchir sur l’importance de garantir à toutes et tous des conditions de vie dignes et justes. Alors que notre monde est confronté à des crises profondes — économiques, sociales et environnementales —, il devient impératif de considérer les droits humains comme un ensemble indissociable et interdépendant.

L’enjeu actuel de l’insécurité alimentaire croissante nous amène à nous pencher sur un droit plus spécifique, le droit à l’alimentation.

Ce droit, bien qu’essentiel, ne peut être pleinement garanti sans la reconnaissance et la protection d’autres droits fondamentaux. L’accès à une nourriture suffisante et saine repose sur un logement stable pour préparer et conserver les aliments, sur un revenu décent pour en assurer l’achat, sur un environnement sain pour maintenir la production agricole, et sur des soins de santé accessibles pour en préserver les bienfaits. Ces droits se soutiennent mutuellement : lorsque l’un vacille, tous sont fragilisés.

En cette journée de réflexion et de mobilisation, nous devons regarder notre société en face et admettre que ces droits, pourtant reconnus universellement, ne sont pas une réalité pour une grande partie de la population. Les inégalités économiques et les injustices
environnementales creusent des fossés qui menacent le bien-être individuel et collectif. Trop de personnes vivent dans l’insécurité alimentaire, non par manque de ressources, mais en raison de systèmes sociaux et économiques qui les laissent pour compte.

Garantir le droit à l’alimentation ne se limite pas à offrir de la nourriture ; cela implique de transformer nos politiques publiques pour répondre aux besoins fondamentaux de toutes et tous. Cela signifie investir dans des logements abordables et adaptés, assurer l’accès à une éducation gratuite et de qualité, rehausser les revenus, protéger les écosystèmes et soutenir des systèmes alimentaires durables au bénéfice de nos territoires et des personnes qui y habitent.

Les droits humains ne sont pas des concepts abstraits : ils sont la base sur laquelle nous pouvons bâtir un avenir plus juste. Les respecter et les promouvoir, c’est poser les fondations d’une société où toute personne peut vivre dans la dignité, sans avoir à choisir entre se nourrir, se loger, s’instruire ou se soigner.

En cette Journée internationale des droits humains, rappelons-nous que chaque droit compte, mais que c’est leur interdépendance qui les rend si puissants. Ensemble, agissons pour faire de ces droits une réalité pour toutes et tous, ici et ailleurs.

Signataires (par catégories) :

Milieu académique

* Laurence Guillaumie, Professeure, Université Laval, Membre de l’INAF
et du Regroupement des chercheur.es SAT

* Malek Batal, PhD, FRSC, FCAHS. Professeur et titulaire de la Chaire de
recherche du Canada sur les inégalités en nutrition et santé (CIENS,
Université de Montréal. Chercheur, Centre de recherche en santé publique
(CReSP) et au Centre de recherche interdisciplinaire sur la justice
intersectionnelle, la décolonisation et l’équité (CRI-JADE)

* Rosanne Blanchet, Professeure, École de santé publique de
l’Université de Montréal (ESPUM). Chercheuse Centre de recherche en
santé publique (CReSP). Chercheuse au Centre de recherche
interdisciplinaire sur la justice intersectionnelle, la décolonisation et
l’équité (CRI-JADE)

* Alexandra Otis, Dt.P., M. Sc., Candidate au doctorat à l’École de
santé publique de l’Université de Montréal (ESPUM). Centre de recherche
en santé publique (CReSP)

* Théa Demmers, ESPUM, CReSP

* Valérie Levacher, Dt.P., M. Sc., Étudiante au doctorat à l’École de
santé publique de l’Université de Montréal (ESPUM). Membre étudiante au
Centre de recherche en santé publique (CReSP) et au Centre de recherche
interdisciplinaire sur la justice intersectionnelle, la décolonisation et
l’équité (CRI-JADE)

* Mylène Ratelle, Professeure, École de santé publique de
l’Université de Montréal (ESPUM). Professeure associée, School of Public
Health, University of Waterloo. Chercheuse au Centre de recherche en santé
publique (CReSP). Chercheuse au Centre de recherche interdisciplinaire sur
la justice intersectionnelle, la décolonisation et l’équité (CRI-JADE).

* Lara Gautier, Professeure, École de santé publique de l’Université
de Montréal (ESPUM). Chercheuse au Centre de recherche en santé publique
(CReSP). Chercheuse à l’Institut Universitaire SHERPA. Chercheuse au
Centre de recherche interdisciplinaire sur la justice intersectionnelle, la
décolonisation et l’équité (CRI-JADE). Chercheuse associée, Ceped
(IRD-Université de Paris).

* Sophie Dupéré, professeure titulaire, faculté des sciences
infirmières, Université Laval. Chercheuse au Centre de recherche de
Montréal sur les inégalités sociales, les discriminations et les
pratiques alternatives de citoyenneté (CREMIS).

* Lucie Lamarche, professeure, Faculté de science politique et de droit,
UQAM

* Nathalie Vallée, directrice générale du Collège Ahuntsic, Montréal

* Marie-Anne Viau, enseignante et coordonnatrice du département
d’agriculture urbaine du Collège Ahuntsic, Montréal

* Christine Gingras, directrice par intérim et coordonnatrice de
projets, Centre d’innovations sociales en agriculture du Cégep de
Victoriaville

* Olivier Riffon, Professeur responsable, LAGORA - Laboratoire de
gouvernances alternatives - UQAC

* Laurence Simard-Gagnon, professeure, département de psychosociologie
et travail social, Université du Québec à Rimouski - campus de Lévis

* Julie Richard, professeure, département de psychosociologie et travail
social, Université du Québec à Rimouski - campus de Lévis

* Martine D’Amours, professeure associée (retraitée), département des
relations industrielles, Université Laval

* Youri Blanchet, président de la FEC-CSQ (Fédération de
l’enseignement collégial)

* Camille Labadie LL.M., LL.D., Chargée de cours Université du Québec
à Montréal

* Mylène Lafrenière-Abel, avocate

Milieu institutionnel et de la santé

* Thomas Bastien, directeur général de l’Association pour la santé
publique du Québec

* Kathleen Pelletier, médecin-conseil en promotion de la santé,
Direction de santé publique, CIUSSS SLSJ

* Lyne Sénéchal, O.C CIUSSS Saguenay-Lac-St-Jean

Milieu alimentaire, agricole et environnemental

* Marcel Groleau, président, Coalition Nourrir l’Humanité durablement

* Colleen Thorpe, directrice générale, Équiterre

* Bernard Lavallée, Dt.P., M. Sc., Le nutritionniste urbain

* Hélène Laurendeau, nutritionniste, auteure et conférencière

* Nathalie Laplante, consultante en projets collectifs nourriciers,
L’Assiette Turquoise

* Sophie Lapointe, écoconseillère, coordonnatrice de Borée,
Saguenay-Lac-Saint-Jean

* Audrey Pelchat, directrice générale, Société de gestion
environnementale de Dolbeau-Mistassini

* Florence Roy-Allard, co-coordonnatrice, Forum SAT

* Laurence Deschamps-Léger, co-coordonnatrice, Forum SAT

* Gabrielle Payette-Bédard, chargée à la mobilisation régionale,
Forum SAT

* Maxime Sharkey, directice générale, Marchés Ahuntsic-Cartierville

Milieu communautaire, philanthropique et social

* Martin Munger, directeur général, Banques alimentaires du Québec

* Christian Savard, directeur général, Vivre en Ville

* Karine Robinette, directrice générale, Regroupement des popotes
roulantes du Québec

* Yves Bellavance, directeur général, Coalition montréalaise des
Tables de quartier

* Wade Thorhaug, Réseau pour une alimentation durable

* Corinne Voyer, directrice du Collectif Vital

* Judith Barry, Co-fondatrice du Club des petits déjeuners et directrice
des relations gouvernementales

* Chantal Vézina, Directrice générale, Moisson Montréal

* Véronique Laflamme, porte-parole du Front d’action populaire en
réaménagement urbain (FRAPRU)

* Laurence Guénette, coordonnatrice Ligue des droits et libertés

* Nick Saul, Centres communautaire d’alimentation du Canada

* Mireille Jetté, Direction générale adjointe pour La Cantine pour
tous

* Caroline Toupin, coordonnatrice, Réseau québécois de l’action
communautaire autonome (RQ-ACA)

* Stéphanie Vallée, présidente, Table des regroupements provinciaux
d’organismes communautaires et bénévoles

* Équipe du Collectif pour un Québec sans pauvreté, Québec

* Nancy Neamtan, co-fondatrice et ancienne directrice du Chantier de
l’économie sociale

* Mouvement ATD Quart Monde -Agir Tous pour la Dignité-

* Stéphanie Taillon, Partageons l’espoir

* Tasha Lackman, Le Dépôt, Centre communautaire d’alimentation

* Marie-Ève Lefrançois, directrice, Centre d’action bénévole
Entre-Êtres de Jonquière

* Magdouda Oudjit, Directrice, LA MAISON DE QUARTIER VILLERAY

* Yanick Soumis, directeur général, Moisson Saguenay-Lac-St-Jean

* Cloé Loiselle, Dt.P., coordonnatrice des Espaces Collaboratifs de
Transformation alimentaire au Saguenay-Lac-Saint-Jean

* Gabrielle Girard, Directrice Générale Adjointe, Moisson
Saguenay-Lac-St-Jean

* Lise Savard, directrice ajointe centre Mamik

* Nadia Simard, adjointe administrative, Moisson Saguenay-Lac-Saint-Jean

* France Simard, Mouvement Action Chômage Lac-Saint-Jean

* Nadia Bolduc, intervenante en défense collective des droits, Mouvement
Action Chômage Lac-Saint-Jean

* Valérie Fontaine, présidente de la Fédération du personnel de
soutien de l’Enseignement supérieur (FPSES-CSQ)

* Marie-Claire Rufagari, coordonnatrice de la formation TCRI

* Michel Dubé, coordonnateur, Action Populaire Rimouski-Neigette

* Carolyne Belso, directrice générale, La Maison des Parents de
Bordeaux-Cartierville

* Line Sirois, Action-Chômage Côte-Nord

* Jimmy Tremblay, Président régional SFPQ pour Saguenay Lac-St-Jean,
Chibougamau, Charlevoix, Haute côte Nord

* L’équipe de Cuisine collective, le vent dans les tabliers,
Îles-de-la-Madeleine

* Vicky Tremblay, Mouvement Action-Chômage de Montréal

* Joël Poliquin, Regroupement des Sans-Emploi de Victoriaville

* Sylvie Hébert, Droits Devant Érable

* Francis Roy, intervenant responsable des cuisines collectives, la
maison de la famille du Nord de Mont-Tremblant

* Gracia Adam, coordonnatrice, Table en sécurité alimentaire de
Limoilou

* Annie Tanguay, co-coordonnatrice et intervenante La Collective des
femmes de Nicolet et région

* Félix Meilleur, cuisinier-animateur à La Bouffe Du Carrefour

* Eugénie Fortin, simple citoyenne en appui au droit à l’alimentation

* Jean Ayotte, coordonnateur Comité chômage de l’est de Montréal

* Marie-Ève Lemaire St-Gelais, coordonnatrice en sécurité alimentaire,
Table de Quartier Sud de l’ouest-de-l’île

* Franceska Samson, Coordonnatrice en défense des droits sociaux,
regroupement de défense des droits sociaux district Drummond

* Jean-Philippe Laperrière, directeur général de la Table de
concertation sur la faim et le développement social du Montréal
métropolitain.

* Victoria F. Legault, directrice générale, Aide aux Trans du Québec
(ATQ)

* François Bergeron, directeur général, corporation de développement
communautaire du Centre-Sud de Montréal

* Nadia Mongeon, coordonnatrice Mouvement Action Chômage Pabok GÎM

* Julie Proulx, coordonnatrice Action Chômage Kamouraska

* Lysa Villeneuve, directrice générale de la Bouffe du Carrefour à
Saint-Hubert

* Josée Lemay, directrice générale Centre d’action Bénévole DDR

* Mireille Guy-Tremblay, conseillère budgétaire au service budgétaire
de Saint-Félicien

* Yany Charbonneau, coordonnatrice clinique Service de travail de rue de
Chicoutimi

* Nathalie Lanctôt, membre de Touski, Québec

* Lucie Gélineau, professeure, Université du Québec à Rimouski,
Antenne de Baie-Comeau

* Diane Barrette, Coordonnatrice Les cuisines collectives de Francheville
(Trois-Rivières)

* Elisabeth Dupuis, Présidente, Association X Fragile Québec

* Annie-Claude Tremblay, Coordonnatrice, Moisson d’Alma

* Jean Girard, Intervenant Maison Oxygène Alma

* Alice Châtel, coordonnatrice Ressources familiales la vieille caserne
de Montmorency

* Tania Angulo, Conseillère principale Impact et Engagement collectif,
Club des petits déjeuners

* Donald Boisvert, La Corbeille-Bordeaux-Cartierville

* Vanessa Gamboa González, Association des groupes d’éducation
populaire autonome (AGÉPA) Centre-du-Québec

* Thibault Rehn, coordonnateur de Vigilance OGM

* Sylvie Chamberland, Codirectrice générale du Carrefour solidaire
centre communautaire d’alimentation

* Dominique Lalonde, agr., codirectrices ainsi que l’ensemble de
l’équipe du Collectif Récolte

* Judith Colombo, agr., codirectrices ainsi que l’ensemble de l’équipe
du Collectif Récolte

* Danièle Savoie, coordonnatrice REGAL+, Regroupement alimentaire des
Laurentides +

* Marie-Andrée Painchaud-Mathieu, coordonnatrice, Regroupement
intersectoriel des organismes communautaires de Montréal (RIOCM)

* Marie-Christine Latte, Coordonnatrice de l’Organisation populaire des
droits sociaux (OPDS)

* Daniel Leroux, Intervenant communautaire, Centre d’Entraide La
Samaritaine de Mont-Tremblant

* Sylvie Taillefer, consultante auprès d’organismes en sécurité
alimentaire

* Sophie Desmarais, Amie du Quartier

* Geneviève Deneault, Intervenante socioprofessionnelle, Carrefour
Jeunesse-Emploi D’Argenteuil

* Alyssa Légaré, Directrice générale, La Maison de la Famille de
Bois-des-Filion

* Josée Lefebvre, intervenante, Centre d’entraide Racine-Lavoie

* Maryse St-Jacques, agente de projets, Carrefour jeunesse-emploi
Deux-Montagnes

* Evelyne Landry, coordonnatrice, Maison d’Entraide de Prévost

* Marie-Ève Fortin, intervenante, Centre d’entraide Racine Lavoie,
Saint-Eustache

* Louise Desrochers, Directrice générale, Centre d’Entraide
d’Argenteuil

* Stéphany Bombardier, organisatrice communautaire, Centre d’Entraide
d’Argenteuil

* Odette Gagnon, secrétaire trésorière Carrefour d’entraide de Saint
Placide

* Marilyne Barbe, Coordination, Table de concertation Pauvreté
Sainte-Thérèse-de-Blainville

* Julie Jeanson, Directrice générale, Cuisines Collectives du
Haut-Saint-François

* Camille Perry, coordonnatrice, Table de concertation en sécurité
alimentaire Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine

* Mario Frey, Direction générale, Maison de la Famille de Laval-Ouest

* Maryse-Hélène Soucy, coordonnatrice- Cuisines Collectives de Cabano

* Catherine Robert, coordonnatrice des ateliers culinaires, Alliance
alimentaire Papineau,
Saint-André-Avellin

* Brigitte Rosa, directrice du Carrefour communautaire de Chibougamau

* Claudia Thivierge, Responsable des services d’aide aux familles et des
cuisines collectives, Centre de Bénévolat d’Acton Vale

* Judy Bérubé, agente de développement responsable des cuisines
collectives de Brownsburg-Chatham

* Hélène Gadoury, Coordonnatrice adjointe, Carrefour d’éducation
populaire de Pointe-Saint-Charles

* Vicky Blanchard, codirectrice responsable des finances et de la
sécurité alimentaire Maison de la Famille de St-François

* Kadiétou Savadogo, directrice générale, Centre communautaire Bon
Courage

* Marie Renaud, vice-présidente et secrétaire du Conseil
d’administration, Maison de la Famille de Laval-Ouest

* Équipe du Regroupement des comités logement et associations de
locataires du Québec (RCLALQ)
* Catherine Drouin, directrice générale de la Maison de la famille du
Nord

* Élise Gauthier, Comité Un toit pour tous

* Jaymie Besson, intervenante ORHA

* Alexis Melançon-Renaud, coordonnateur de la Table de concertation en
sécurité alimentaire de la MRC d’Antoine-Labelle

* Mélanie Desormeaux, directrice générale adjointe, Carrefour
jeunesse-emploi des Pays-d’en-Haut

* Bruno-Willy Matthys, coordonnateur et administrateur des Cuisines
Collectives de Matha.

* Francine Piché, Action Famille Lanoraie

* Rachel Lauzier, coordonnatrice du Marché Ambulant

* Jacques Roy, Directeur Maison de la Famille Contre Vents et Marées

* Caroline Guay, Intervenante en sécurité alimentaire mobile Carrefour
d’Entraide Lachine

* Julie Humbert-Brun, Coordonnatrice des services alimentaires, Centre de
ressources et d’action communautaire de La Petite-Patrie

* Guy Julien, Responsable des cuisines collectives, Source alimentaire
Bonavignon à Maria, Gaspésie

* Martin Petrarca, Directeur général de CAP Emploi, Laurentides

* Véronique Gagnon, Directrice générale Café communautaire
L’Entre-Gens

* Annie Savage, directrice du Réseau d’aide aux personnes seules et
itinérantes de Montréal (RAPSIM)

* Blanche Laforge-Cotte, agente aux communications et au développement
à La Bouffe du Carrefour

* Dominique Bastenier, directrice du Centre d’entraide Racine-Lavoie

* Catherine Lachance, directrice du Réseau d’Entraide des Appalaches

* Équipe Collectif Aliment-Terre, Paspébiac, Gaspésie

* Maryse Laroche, directrice des Cuisines collectives des Bois-Francs

* Corporation de développement communautaire de Mirabel, Laurentides

* Miriam Morin, directrice générale de La Maison de Quartier de
Fabreville inc.

* Annie Pelletier, directrice générale de La Maison d’Aurore, Montréal

* Club populaire des consommateurs de Pointe-Saint-Charles, Montréal

* Adeline Deheunynck, responsable des cuisines collectives du Club
populaire des consommateurs de Pointe-Saint-Charles

* Ginette Boucher, Directrice générale de Cuisines de l’Amitié,
Brossard

* Nathalie Charbonneau, directrice générale de Sourire sans fin,
St-Rémi

* Nancy Champagne, Directrice générale de la Maison de Quartier Vimont

* Audrey Borris, Responsable des cuisines collectives de Parenfants de
Mascouche

* Josiane Gagnon, Agente de Planification, Programmation, Recherche,
Système alimentation durable, Saine alimentation et Sécurité
alimentaire, Secteur Saguenay et du Fjord.

* Aline Ménard, Présidente du Conseil d’administration, Carrefour
Alimenter L’Espoir de Blainville (CALEB). Blainville.

* Jeanne d’Arc Ostiguy, CA la Bouffe du Carrefour St-Hubert

* Pénélope Stuart, Responsable - vie associative et communications,
Cuisines collectives du Grand Plateau

* Esther Prince, directrice générale, Centre de femmes du
Haut-Richelieu

* Laurence Arbogast, Directrice générale, Bouffe-Action de Rosemont

* Zoé Lefort-Taillon, Directrice logistique et des services, Centre
Communautaire On Rock

* Rachelle Cournoyer, adminstratrice, Citoyens pour un Dorval Meilleur

* Ginette Lewis, retraitée

* Luisa Cruz, Directrice RH, Corbeille de Pain Lac-St Louis

Source : Jessica Dufresne, Ph.D,
chargée de projet droit à l’alimentation
projetda@rccq.org
Regroupement des cuisines collectives du Québec

www.droitalimentation.org [1]

www.rccq.org

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