Ce nouveau débrayage s’ajoute aux nombreuses journées de grève intervenues depuis juillet dernier dans le cadre de la 11e ronde de négociation coordonnée de l’hôtellerie CSN qui regroupe cette année 30 hôtels québécois et plus de 3500 travailleuses et travailleurs. Le mouvement de mobilisation dans l’hôtellerie continue de prendre de l’ampleur alors que les hôteliers refusent toujours de partager les profits avec leurs travailleuses et leurs travailleurs. D’autres journées de grève sont à prévoir - y compris de nouvelles journées de grève nationale - dans le secteur si des avancées ne se constatent pas rapidement aux tables de négociation.
« Avec la saison des événements d’affaires et des banquets qui débutent dans les hôtels, le rapport de force reste au rendez-vous. Il y a une seule manière de mettre fin à l’impasse et c’est que les hôteliers comprennent enfin qu’il va falloir partager les profits. La mobilisation nous a permis d’avancer sur plusieurs de nos demandes communes. Ce qui bloque à l’heure qu’il est, c’est le salaire. Ça va en prendre plus sur la table pour aboutir à des ententes », explique Michel Valiquette, responsable du secteur de l’hôtellerie et trésorier de la Fédération du commerce (FC-CSN).
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