Offrir un milieu au vivant, redonner vie à son milieu : un guide pour découvrir et créer des forêts nourricières collectives en ville ou en campagne.

Le guide pratique Les forêts nourricières - Manuel d’aménagement pour les communautés, de l’agronome et biologiste Caroline Dufour‑L’Arrivée, paraîtra en librairie le 5 novembre prochain.

En bref : Dans ce guide pratique, Caroline Dufour‑L’Arrivée met à profit son expertise pour outiller et accompagner les communautés qui souhaitent aménager des forêts nourricières dans leur milieu, qu’il soit urbain, rural, municipal, scolaire ou institutionnel. Un outil idéal pour les citoyen·nes qui souhaitent offrir un milieu au vivant, et redonner vie à leur milieu.

À propos du livre

Si la fonction nourricière de la forêt n’est pas nouvelle, plusieurs d’entre nous avons fini par l’oublier. Pourtant, la forêt continue d’assurer un rôle essentiel dans l’alimentation de centaines de millions de personnes sur la planète et la culture de ses aliments connaît un retour en force au Québec, en ville comme à la campagne. Face à des changements climatiques vertigineux sur lesquels plusieurs ne sentent pas avoir d’emprise, de plus en plus de citoyen·nes se mobilisent autour de lopins de terre bien concrets pour les protéger ou les cultiver. Les forêts nourricières en sont un exemple resplendissant.

S’autorégulant comme une forêt naturelle et exigeant un minimum d’entretien, ces dernières sont des alliées de choix dans la révolution agroécologique en cours. Non seulement peuvent-elles fournir facilement des aliments sains et frais à des communautés qui en manquent, mais leur apport dépasse largement les ventres : maintien de la biodiversité, pédagogie, amélioration de la qualité de l’air, réduction des îlots de chaleurs, dynamisation des communautés et de la participation citoyenne, absorption des eaux de pluie...

Dans ce guide, Caroline Dufour‑L’Arrivée met à profit son expertise pour outiller et accompagner les communautés qui souhaitent aménager des forêts nourricières dans leur milieu, qu’il soit urbain, rural, municipal, scolaire ou institutionnel. En plus d’offrir de nombreux conseils en matière de choix de végétaux et de techniques agricoles, ce guide :
explique le concept de « forêt nourricière » et son importance ;
partage l’expérience acquise par 13 initiatives modèles et pionnières du Québec ;
montre en quoi les collectivités peuvent retisser des liens et développer leur résilience grâce à ce type de projets ;
dégage les éléments fondamentaux pour mener à bien un projet de forêt nourricière collective ;
propose une méthode de travail étape par étape pour implanter ce type d’aménagement.
Ce guide saura autant accompagner les citoyen·nes qui souhaitent offrir un milieu au vivant que redonner vie à leur milieu, un terrain à la fois.

À propos de l’autrice

Agronome, biologiste et maître en agroforesterie et en génie civil en assainissement biologique de l’eau, Caroline Dufour‑L’Arrivée a accompagné la création de plusieurs projets de forêts nourricières collectives au Québec et transmet depuis son savoir à travers son entreprise Agriculture Vivante. Elle vit à Tête-à-la-Baleine, où elle gère la Ferme du Rigolet qui développe une agriculture nordique diversifiée pour une communauté isolée.

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