Alimentation
Articles (41)
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Étiquetage OGM : « Les actions tardent, l'inquiétude se décuple » - Gabriel Nadeau-Dubois
QUÉBEC, le 8 nov. 2017 - Le député de Gouin, Gabriel Nadeau-Dubois, souhaite signifier l’appui de Québec solidaire au réseau Vigilance OGM qui a déposé une pétition signée par plus de 20 100 citoyens et citoyennes exigeant l’étiquetage obligatoire des OGM au Québec.
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Manon Massé demande au gouvernement d'en faire plus pour l'industrie des boissons alcooliques artisanales
QUÉBEC, le 13 avril 2016 - La députée de Sainte-Marie-Saint-Jacques, Manon Massé, applaudit l’adoption du principe du projet de loi 88 sur le développement de l’industrie des boissons alcooliques artisanales, mais demande au gouvernement d’aller plus loin et d’encourager leur essor économique.
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Communiqué de presse de La Via Campesina, ETC et GRAINL’avenir de l’alimentation mondiale sous l’emprise des multinationales aux Nations unies
L’avenir de l’alimentation mondiale sous l’emprise des multinationales aux Nations unies : Plus de 100 organisations de la société civile tirent la sonnette d’alarme à l’ouverture de la réunion de la FAO sur les biotechnologies.
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Privatisation des semences et souveraineté alimentaire : tour d’horizon des enjeux
Tiré de la lettre d’ATTAC-Québec, décembre 2015 Pour de nombreuses communautés du monde, c’est la petite agriculture paysanne et familiale qui les nourrit. En Afrique et en Asie, c’est environ 80% des populations qui dépendent de cette agriculture de proximité pour leur nourriture 1 . Aussi, (…)
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Partenariat transpacifique : oligopole alimentaire en vue
tiré de la lettre d’ATTAC-Québec, décembre 2015 Partenariat transpacifiqueLe Partenariat transpacifique (PTP), un traité de libre-échange signé en pleine campagne électorale et liant le Canada à 11 autres pays dont les États-Unis, l’Australie et plusieurs pays asiatiques, viendra bouleverser (…)
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Au Québec, les OGM hors du menu ! (Vigilance OGM-les AmiEs de la Terre de Québec)
Montréal et Québec, le 23 mai 2015 | Aujourd’hui, à Québec et Sherbrooke, plusieurs centaines de personnes marchent pour dénoncer les organismes génétiquement modifiés (OGM) qui se trouvent dans nos champs et nos assiettes à notre insu. Demain, c’est plusieurs milliers de personnes qui sont (…)
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L’agriculture mondiale va être durement affectée par le changement climatique
Sécheresses, pluies diluviennes, typhons, manque d’eau ou maladies, le changement climatique représente un risque majeur pour l’agriculture mondiale. Les rendements en céréales ont déjà commencé à baisser dans certaines régions du monde. Le continent africain est particulièrement touché. Tiré (…)
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Transatlantic Trade and Investment Partnership - ôtez vos pattes de notre nourriture !
Tiré du site d’Esther Vivas Un nouveau tour de vis vient d’être donné aux politiques agroalimentaires en Europe. Il s’agit du Traité de libre-échange entre les États-Unis et l’Union européenne (UE), plus connu sous le nom de TTIP (son sigle en anglais pour Transatlantic Trade and Investment (…)
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De la lutte de classes et de ce que nous mangeons
Les riches et les pauvres mangent-ils la même chose ? Est-ce que nos revenus déterminent notre alimentation ? Aujourd’hui, qui est en surpoids ? Bien souvent, et dans certains cercles, l’appel en faveur d’une nourriture saine et bonne pour la santé est considéré avec dédain, comme une mode « (…)
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De la lutte de classe et de ce que nous mangeons
Les riches et les pauvres mangent-ils la même chose ? Est-ce que nos revenus déterminent notre alimentation ? Aujourd’hui, qui est en surpoids ? Bien souvent, et dans certains cercles, l’appel en faveur d’une nourriture saine et bonne pour la santé est considéré avec dédain, comme une mode » « (…)
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Une alimentation « accro » au pétrole
Même si nous ne nous en rendons pas compte, nous mangeons du pétrole. Le mode actuel de production, de distribution et de consommation d’aliments est « accro » à l’ « or noir ». Sans pétrole, nous ne pourrions pas manger comme nous le faisons. Néanmoins, dans un contexte où il sera de plus en (…)
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Pouvons-nous continuer à manger autant de viande ?
La viande est devenue indispensable dans notre nourriture. Il semble qu’on ne puisse pas vivre sans elle. Si, jusqu’à il y a peu de temps, sa consommation était un privilège, une nourriture réservée à des événements particuliers, sa consommation est aujourd’hui quotidienne. Peut être même trop (…)
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Qu’est-ce que la souveraineté alimentaire ?
Selon la définition de l’Académie Royale Espagnole, « Manger » signifie « mastiquer et ingurgiter par la bouche un aliment pour le faire passer dans l’estomac ». Mais manger est bien plus qu’avaler des aliments.
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Un menu avec des aliments kilométriques pour Noël
Noël approche ainsi que les réveillons en famille ou avec des amis… Noël est une fête éminemment gastronomique. A côté des grands classiques culinaires, on trouve de plus en plus de plats comme les langoustes, la salade d’ananas et le foie gras, parmi d’autres. Mais d’où viennent ces aliments ? (…)
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