Comment renouer avec une agriculture à la fois saine et à dimension humaine ?
Comment passer d’une ville dépendante des approvisionnements internationaux à une ville nourricière ?
Depuis le tournant du millénaire, des hommes et des femmes s’organisent activement dans les villes pour se réapproprier le savoir-faire agricole et mettent en marche une révolution alimentaire sans précédent : l’agriculture urbaine. Ce livre célèbre le foisonnement de ce modèle qui est en train (…)
